宴會(huì)是比較隆重的社交場(chǎng)合，因此席間禮節(jié)非常重要。掌握席間禮節(jié)的主要目的是避免給他人帶來不愉快的感覺，使你的儀態(tài)、形象與風(fēng)度都能留給人好的印象。

伍方會(huì)議服務(wù)提醒，參加宴會(huì)切記不要遲到，要按規(guī)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴宴，到達(dá)的時(shí)間應(yīng)以提前五六分鐘為宜，有時(shí)請(qǐng)柬上寫明客人到達(dá)和宴會(huì)開始的時(shí)間，一定按時(shí)出席。

進(jìn)入宴會(huì)廳，要先向主人問候致意，再向其他客人問好。

宴會(huì)中，主人應(yīng)向來賓敬酒，客人也應(yīng)回敬主人。敬酒時(shí)，不一定個(gè)個(gè)都碰杯，離的較遠(yuǎn)時(shí)，可舉杯用眼睛示意，不要交叉碰杯。

在不了解席間禮儀的情況下，不可貿(mào)然行事，比如，服務(wù)員送上的第一條濕毛巾，你不可用來揩臉，它的用途是擦手。再比如，入席后何時(shí)開始動(dòng)筷，要看主人何時(shí)打開餐巾。主人打開餐巾，其他人方可拿起餐巾，鋪在膝頭上。雖說“不知者不怪”，但在隆重的場(chǎng)合，你應(yīng)模仿別人的做法，或者老老實(shí)實(shí)地請(qǐng)教旁人，沉著應(yīng)付一切。

西式宴會(huì)中的禮節(jié)比中式宴會(huì)嚴(yán)格和復(fù)雜。到會(huì)后，主人照例會(huì)在門口迎接，你可簡(jiǎn)單地與主人握手問候，而不便在此長(zhǎng)談，因?yàn)楹竺娴目腿私吁喽鴣?，?huì)妨礙別人與主人打招呼。

入席時(shí)，右手拉椅，從左面進(jìn)入座位坐下。待主人攤開餐巾后，客人方可攤開。大塊餐巾可對(duì)折鋪在腿上，折口向外。席間兩肘不要抬得過高，不要在與人交談時(shí)，手拿刀叉做手勢(shì)。不要把刀叉拿得過高，一般刀鋒離菜五厘米左右。致詞后，主人向客人致酒，不要把杯子撞得叮當(dāng)亂響，也不要一飲而盡，宴會(huì)上酒要慢慢地喝。
　　
伍方會(huì)議服務(wù)認(rèn)為席上禮儀，是你風(fēng)度的一部分，因此不容忽視。