年會接待方案是保證會議圓滿召開的基礎(chǔ),所以在年會接待的方案必須注重細(xì)節(jié)。伍方會議服務(wù)根據(jù)參加會議的人數(shù)不同、會議接待的準(zhǔn)備工作的內(nèi)容不同以及會議接待的方式不同,對會議的組織方法,禮儀要求也不同。
年會進(jìn)行中的服務(wù)要做到穩(wěn)重、大方、敏捷、及時。
●倒茶服務(wù)人員注意觀察每一位與會者,以便及時為期天茶水。到誰是動作輕盈、快捷、規(guī)范。杯蓋的內(nèi)口不能接觸桌面,手指不能因在北口上,不能發(fā)生杯蓋碰撞的聲音。一般是左手拿開背蓋,右手吃水戶,將熱開水準(zhǔn)確倒入杯里,不能讓茶水見到桌面上或與會者身上。杯子放在與會者桌上的右上面。如果操作不慎,出了差錯,應(yīng)不動聲色地盡快處理,不能驚動其他人,不能慌慌張張,來回奔跑,將與會者的注意力引到自己身上,否則,這將是極大的工作失誤。
●其他服務(wù)會議按擬定的程序進(jìn)行,應(yīng)緊湊,不要出現(xiàn)冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴(yán)陣以待”,做好各項準(zhǔn)備工作。如,會議進(jìn)行第一項:全體起立、奏國歌。這是音響應(yīng)立即播放出國歌。又如,大會宣布辦法榮譽證書,組織人員應(yīng)迅速將受獎人員排好隊,禮儀小姐把領(lǐng)導(dǎo)從主席坐席上引出來,另有禮儀小姐將證書一一遞上,由領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)給受獎?wù)?。為使會場上的活動有條不紊,必要時應(yīng)將有關(guān)人員組織起來進(jìn)行模擬訓(xùn)練,避免會場上出現(xiàn)混亂。
●做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。會議進(jìn)行之中,就應(yīng)為會后服務(wù)做好準(zhǔn)備。另外,會后的用車也應(yīng)在會議結(jié)束前妥善安排。
伍方會議服務(wù)在這里要提一下,如果與會者有電話或有人要相告特別重要的事,服務(wù)人員應(yīng)走到他身邊,輕聲轉(zhuǎn)告他。如果要通知主席臺上的領(lǐng)導(dǎo),最好用字條傳遞通知,避免無關(guān)人員在臺上頻繁走動和耳語,分散與會者注意力。